と言っても、まだ10月ですし、まだまだそんな気分じゃないですよね。
でも、各百貨店やホテルなどは、
既に2009年の「おせち料理」の予約販売を開始しています。
今年の年末年始はガソリン高や景気の低迷もあって、
自宅で過ごす人が多くなりそうだということで、
「おせち料理」を販売するお店はどこも豪華なおせち料理の
ラインナップを増やしているようです。
近年は、ホテルで年末年始を迎えるプランも増えて、
年末年始をホテルで過ごす人も増えていますよね。
今年は旅行を取りやめて、
その代わりホテルの年末年始プランを利用して、
ホテルのおせち料理を食べてという計画を立てている人も増える気がします。
また、「おせち料理」だけはホテルのちょっと豪華なものでと、
ホテルのおせち料理を予約する人も増えるかもしれませんね。
今年の「おせち料理」は旅行などを取りやめた分のお金を使って、
豪華おせち料理指向が強まると予想されているようです。
我が家のようにお金にあまり余裕がないうちは、
豪華とまではいかずに「プチ豪華おせち」でしょうか(笑
【京王プラザホテルのおせち料理】
ホテル直営の和食・洋食・中国料理を持つ京王プラザホテルオリジナルの定番の三段重をはじめ、近年需要の高い2名用のおせち料理や年賀の贈答にも使える「迎春洋菓子詰め合わせ」も発売する。
京王プラザホテルオリジナルのおせちでは、数の子や車海老など日本料理ならではの上質感、オマール海老やフォワグラなどの高級食材を使った西洋料理、大きな帆立貝の燻製やおめでたい色鮮やかな叉焼が特徴の中国料理など見た目の豪華さを演出。さらに近年懸念されている食の安全についても安全・安心のもと、ホテルの専用厨房で調理をしているという。総料理長以下各料理長のこだわりが結集しバラエティに富む見た目にも美しいおせちを楽しめる点が特徴となっている。
●和・洋・中 三段重 5〜6名用：5万2500円
●和・洋・中 三段重 3〜4名用：3万1500円
●和・洋・中おせち 2名:2万1000円
●迎春洋菓子詰合せ 4〜5名用：1万500円
【ホテル阪急インターナショナルのおせち料理】
「2009年豪華特製おせち料理」は、西洋料理おせち「ボヌール」（洋風二段）、西洋料理おせち「エスポワール」（洋風二段）、西洋料理おせち「プレジール」（洋風一段）、日本料理おせち「宝珠（ほうじゅ）」（和風二段）、折衷おせち「七福神」（和洋中二段）、折衷おせち「吉祥」（和洋二段） 6品となっている。
西洋料理おせち「プレジール」は、鮑のシャンパン蒸し、カナダ産オマール海老などの豪華洋風食材をぎっしりと重に盛り合わせた個数限定のおせちとなっている。
●ボヌール：5万2500円
●エスポワール：3万1500円
●プレジール：3万1500円
●宝珠（ほうじゅ）：3万7800円
●七福神：3万6750円
●吉祥：3万3600円
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